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最受歡迎韓式小菜

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  • 出版社：楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2009/05/22
  • 語言：繁體中文


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「吃飯」對韓國人來說一直是生活當中的重心，許多家人朋友間的互動都是在吃飯的時候發生。不論宴客還是自家用餐，餐桌上絕對是琳瑯滿目放滿了各式各樣的菜餚，但風格卻與中國人的喜愛大肆鋪張截然不同，豐富的菜色中沒有大魚大肉的俗氣，取而代之的是各式各樣鮮艷精緻的小菜和泡菜，一樣得到了吃香喝辣的滿足。韓國飲食的特色是少油膩多清淡，烹調上以醃製、涼拌、燉煮與燒烤為主，近年來受到中國菜的影響也開始習慣簡單的炒菜，不同的是他們多以小火慢炒並加些湯汁燒煮入味的方式為主，絕少出現大火快炒的菜色。受到早期大量食用野菜的影響，使得現在的韓國人對於蔬菜的喜愛遠遠超過了肉類。地理位置的優勢讓韓國人擁有豐富且品質優良的海產，魷魚、蚵仔、海帶取代了肉類成為餐桌上的常客。肉類的食用以牛肉與雞肉居多，對於羊肉與鴨肉則不甚喜愛，特別值得一提的是韓國人對於狗肉情有獨鍾，認為狗肉湯是最為香辣可口且能滋補養身好料理。主食一樣是以米飯為主，除了白米飯之外也喜愛摻合各種雜糧，家常多以米飯搭配小菜、泡菜和湯。湯是韓國人用餐不可少的項目，最常見的是以大豆釀制而成的大醬搭配蔬菜所煮成大醬湯，其次為味噌湯、海帶湯。











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  • 出版日期：2009/05/22
  • 語言：繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

聯發科降智慧機晶片出貨目標

（中央社記者張建中新竹31日電）手機晶片廠聯發科宣布調降今年智慧手機晶片出貨目標，由4.5億套降至4億套。

聯發科下午舉行線上法人說明會，副董事長暨總經理謝清江表示，因應新興市場短期不確定性，今年智慧手機晶片出貨目標自原先的4.5億套，調降至4億套。

謝清江同時將今年平板電腦晶片出貨目標調降至4500萬套。1040731



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/聯發科降智慧機晶片出貨目標-062809045--finance.html













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