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內容簡介: PPP在西方國家指的是公私合伙制或者公私合作伙伴關系，在我國被定義為「政府與社會資本合作」。PPP在中國並不是一個新鮮事物，在上世紀90年代經濟高速發展時期，我國就開始嘗試這一方式。而隨着新型城鎮化的推進，近年來我國的PPP事業獲得了空前的發展。目前，PPP已經成為地方政府融資的一種常態。它在政府和社會資本之間博客來網路書局建立起風險共擔和利益共享機制，對整個經濟社會發展和貫徹國家戰略的意義非常明顯。

《PPP的中國邏輯》立足於國內外先進經驗與案例，結合三性耦合理論，以公共物品理論、公共組織理論為工具，向讀者呈現了PPP的不同形態、政府投融資體制改革博客來路徑、中國PPP的發展方向等問題。作者指出，我們不能把PPP當作一種與之前不同的融資模式和償貸手段，而應該將其視為一種從項目融資到全面管理再到綜合治理的模式。它在中國的經濟轉型過程中，形成了一個制度創新的鏈接。

隨着關於PPP的各項立法先后出台，PPP以頂層設計的形態介入體制改革與經濟轉型的歷史大幕之中。PPP不僅是地方政府基礎設施建設融資的重要途徑，也是政府增強社會治理能力、對生產關系進行微調以適應生產力發展的歷史必然。

博客來書店蒲堅，中信集團副總經理、中信改革博客來網路書店發展研究基金會副理事、中信信托前董事長、中國政法大學兼職教授。

• 作者： 蒲堅等
• 出版社：中信出版社
• 出版日期：2016/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

法國菜濃濃東方味 料理如同作畫

台中1間法式餐廳，請來日本客座廚師來到餐廳和員工交流，日本師傅曾在法國名餐廳工作，客座主廚這幾天，利用台灣當地的食材，結合法式料理手法，讓每份餐點看起來千變萬化，法式料理融合東方味，如同創作一般，看的也賞心悅目。

法式料理，融合濃濃的東方元素，用當令的食材雕琢出一道道法式料理，也如同1場藝術創作。

鰹魚在熱鍋微煎3個面，接著切片擺盤，加上蔬菜點綴，這道是西班牙蔬菜冷湯。還有這道冰品甜點，好像在畫畫似的，用果醬和乳酪入菜，顏色繽紛，料理令人驚艷。

民眾楊小姐：「它的擺盤雖然是法式料理，但融合了東方人感覺，擺盤的話就是很鮮豔。」

台中法式餐廳，請來日本客座主廚和員工交流，曾在米其林1星餐廳工作過的主廚，把理念也帶來台灣。

日本主廚杉浦和哉：「我在料理以外，對於藝術方面也很喜歡，我的靈感來自很多有美術感的東西，然後把想法呈現在我的料理擺盤上。」

法式料理有著濃濃東方味，餐廳也展出名畫家的作品，呼應主題，法式料理不再純法式，也能融入當地特色，千變萬化。（民視新聞許家程、陳建華台中報導）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/法國菜濃濃東方味-料理如同作畫-101534604.html

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